hirdetés

Gasztroháború: csatában a pécsi szakácsok

Kóger Sára

2017.02.07

  • Ehran Ehran

    Komolyan nem értem, hogy még szakácsok is csak ennyit látnak ebből, hogy Laci bácsi a “hagyományos konyhát” (melyik hagyományt, a 40 évvel ezelőttit vagy a 100 évvel ezelőttit? nem ugyanaz) képviseli, holott nem, ő az igénytelen konyhaművészetet: igénytelen alapanyagok, hibás konyhatechnológiával. Ugyanazokat a recepteket (az extrém és koncepciótlanokat hagyjuk) lehetne akár jól is elkészíteni.