Fügét és mandulát párosított csokival egy kis helyi vállalkozás, amiből megkapták a Város Ízeit, azaz Pécs első számú édességét. A finomságokat szeptembertől lehet kapni a város több pontján.
Janus Pannonius virágzó mandulafája és a fügebokrok ihlették azt az édességet, amit mostantól a Város Ízeinek hívnak. A pécsi csokit egy kis családi vállalkozás álmodta meg több éves kísérletezés után.
– Pár évvel ezelőtt öntöttük ki az első csokinkat, főként azért, mert úgy vettük észre, hogy igény van a kézműves termékek iránt. Azóta több csokoládéval gazdagodott a kínálatunk, most az egyik legújabb a Város Csokoládéja – mondja Mosonyi Éva.
Éva népi iparművészként kezdett férjével együtt a csokoládégyártásba. A pécsi csokit azért készítették el, mert minden nagyobb városnak létezik édessége, miért pont Pécs maradna ki ebből? – tették fel a kérdést.
– Igaz, ezen városok jellegzetességei főként a csomagolásokon köszönnek vissza. Így a párizsi csokin az Eiffel-torony, az athénin az ókori görög emlékek vannak elhelyezve – teszi hozzá Éva.
A pécsiek viszont egy egészen különleges változatban készítették el a város csokiját. Az ízvilággal szeretnék megnyerni maguknak az édességkedvelőket és természetesen a turisták figyelmét is.
– A mandula évszázadok óta jellemző a városra, viszont sokan nem tudják, hogy a füge is nagyon jól érzi magát itt. A mediterrán környezetben ugyanis kétszer is teremnek a bokrok, ugyanúgy mint eredeti termőhelyükön. Mi például most fogunk másodszorra fügét szüretelni a kertünkben – meséli mosolyogva Éva.
A különleges csokoládét szeptember elsejétől, a város napjától lehet hivatalosan is kapni a város több pontján, a Zsolnay-negyedben és Király utcában található Csoko-Láda üzletekben, valamint a Pécs Pontban, a városháza sarkán.
