Barramundi halat kellene tenyészteni?

Óriási gazdasági potenciál rejlik az egyelőre kevéssé ismert barramundi halban, aminek tenyésztésével Magyarország termálvízben rejlő lehetőségeit is ki tudná használni – írta a Magyar Hírlap pénteki száma.

hirdetés

A barramundi olyan hal, amely sós vízben születik, és édesvízben tölti életét. Szálkamentes, kiváló húsú és a legtöbb Omega–3 zsírsavat tartalmazza az édesvízi halak közül. Magyarországon egyedül a Jászkiséri Halas Kft. neveli és termeli az ausztrál halfajtát, évente száz tonna barramundi kerül a piacokra – ismerteti a lap.

Borbély Gyula, a Jászkiséri Halas Kft. tulajdonosa a Magyar Hírlapnak elmondta: a barramundi kevéssé ismert, pedig tenyésztése gazdaságos. Egy kilogramm barramundiért 2000-2400 forintot kérnek az értékesítők. Kelet-Közép-Európában, de a kontinens nyugati felén sem foglalkozik senki a barramundi nevelésével és telepítésével, így Magyarország nagyobb termelési potenciállal Európa jó részét el tudná látni – vélekedett.